[광주/북구 매곡동] 세련대게

요즘 대게 시세가 저렴하다는 정보가 많아서 대게를 먹기 위해 검색 또 검색을 하여 찾아낸 집!!

처음에는 수산시장에서 사 먹을까 했는데 손질하고 쪄고 밥도 볶아야 하는 번거로움을 생각하다

포장/배달 전문 대게/랍스터/킹크랩 전문점이 있다고 해서 방문해 보았어요.

매장 앞에 들어서니 싱싱한 대게와 랍스터가 저를 반겨주었어요.

오늘의 시세도 한눈에 볼 수 있도록 상단에 기재되어 있었으며, 티브이는 포장하는 사람들을 위한 배려로 배치되어 있는듯해 보였고요.

매장 내부 Inside the Store

매장 내부에 들어선 후 받은 느낌은 깔끔하다였어요.

인테리어의 느낌도 있겠지만 수조의 물 상태도 깨끗했으며, 조리하는 곳도 공간 분리가 되어 있더라고요.

또한 원산지 표기와 사업자등록증, 영업신고 증도 누구나 볼 수 있도록 비치되어 있고요.

너무 깨끗한 수조와 생물 상태

정말 너무 깨끗하다. 이 말밖엔 떠오르지 않았으며, 생물 상태도 좋아 보였어요.

저는 배달이 아닌 포장을 했지만
다음에 배달을 할 수 있기에 배달 팁도 확인했는데.
지역별로 배달 팁이 다른 걸 확인할 수 있어요.

세련 대게는 손질 후 찜 시간

즉 요리하는 시간이 필요하기에

30분이 소요된다고 사장님께서 말씀하셨어요.

미리 주문하고 30분 후에 찾아가는 걸 추천합니다.

포장은 박스 포장 + 게딱지 볶음밥 구성으로 되어 있어요

박스는 깔끔하게 되어 있고 세련대게 상표가 있네요.

박스 안쪽은 보온 보냉이 되는 재질로 되어 있으나, 구조가 박스이다 보니 오래 보온되진 않을 거 같아요

대망의 박스 내부!!

맨 아래 대게가 있고 그 위로 여러 가지 서브 메뉴들이 포함되어 있는 포장이에요.

우선 대게 (저희는 2kg 구매하였는데 2마리였어요)

라면과 라면 양념 소스(칠리 수소, 타르타르 소스)

후식 푸딩, 후식 매실차(따뜻해요)

젓가락과 물티슈, 위생장갑, 게살 빼먹는 나무 포크

방울토마토 피클 구성이에요

서비스로 가리비, 새우도 있어요

패킹 제거한 실물 사진이에요

정말 맛있어 보이죠 ㅎ

메인 실물 사진이에요 먹느라 정신없어서 사진을 별로 못 찍었지 뭐예요

속살은 보시다시피 수율 엄청 좋아 보이죠

손질도 너무 잘되어 있어서 나무 포크로 쭉 밀면 다 빠져나올 정도였어요

먹기 쉽게 손질되어 있다 보니 사진 찍을 새도 없이 다 먹어 버렸어요

마지막으로 등껍질 볶음밥과 라면

라면은 물을 좀 넉넉하게 하고 세련대게에서 준 라면 양념들을 넣어서 끓였는데

물 양이 저리 많아 보여도 매웠어요

하지만 볶음밥과 같이 먹으니 딱 맞았어요.

2명이서 2Kg로 먹었는데 배불러서 볶음밥은 하나 남길 정도였어요

가격도 저렴하고 손질 상태도 아주 좋고 수율도 꽉 차있어서 정말 가성비 있게 잘 먹었기에

여러 사람들에게 공유 차원 차 알려드리려고 작성해 보았어요